Sources et Contacts

Sources

Sitographie

- agroligne.com/contenu/effets-colorants-alimentaires-notre-sante

- www.les-additifs-alimentaires.com

- mangersain.medicalistes.org

- spc.ac-aix-marseille.fr

- http://www.infossante.com/les-colorants-alimentaires-et-la-sant/

- http://membres.multimania.fr/tpecolorants/effets.html

- http://colorants.aliments.free.fr/spectrophotometrie.html

- http://colorants.aliments.free.fr/Production.html#II) origine et variation

- http://colorants.aliments.free.fr/Production.html#I) hommes et colorants

- http://fr.wikipedia.org/wiki/Colorant

- http://sp.loiget.pagesperso-orange.fr/projet_tice/travaux_2006/travaux_2006_5eme/Exposes_T1/colorant_alimentaire_T1/colorant_alimentaire_BOUADMA_BOUZERDA.pdf

- Chromophores : http://wufei33.free.fr/groupes-chromophores.htm

Bibliographie

- Cantines Scolaires, par Fabienne Meylasson, extrait de Que Choisir, 2005

- Physique-chimie, bordas, collection espace, 1ere S

Contacts

PRISES DE CONTACTS AVEC DES PROFESSIONNELS

 

 - Michel Bouhey

Allergologue

2 bis boulevard Davout 89000 Auxerre

 

- Amélie Monceau

Diététicienne-nutritionniste ingénieur en agroalimentaire et santé de institut polytechnique lasalle beauvais 
16 rue paul bert - 89000 Auxerre


- Usine de Lys St Florentin

 Fabricants colorants destiné à l’industrie agroalimentaire

info@couleurdaromes.com

04.75.41.00.24

 

- Josemard St Vallier Valence

04.93.70.29.34

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